Pils

Verbreitung:   gesamte Bundesrepublik
Biergattung:   Vollbier
Alkoholgehalt in % vol:   ca. 4,8
Bierart:   untergärig
Charakteristik:   hell, goldfarbenes, blankes
Bier mit betont hopfenbitterem
Geschmack und feinsahnigem
Schaum
Brauprozess:   Gärung bei Temperaturen von
4 bis 9 Grad Celsius, Hauptgärung dauert etwa eine
knappe Woche
Geschichte:   das Bier Pilsener Brauart ist
rund 150 Jahre alt und wurde
von dem bayerischen Braumeister Josef Groll am Martins-
tag 1842 in Pilsen erstmals ausgeschenkt
Bierpflege:   in mehreren Schüben in höchstens 3 Minuten einschenken;
die optimale Tinktemperatur
liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius
Bildquelle: Deutscher Brauer-Bund e.V.