Verbreitung: | gesamte Bundesrepublik | |
Biergattung: | Vollbier | |
Alkoholgehalt in % vol: | ca. 4,8 | |
Bierart: | untergärig | |
Charakteristik: | hell-goldfarbenes, blankes Bier mit betont hopfenbitterem Geschmack und feinsahnigem Schaum | |
Brauprozess: | Gärung bei Temperaturen von 4 bis 9 Grad Celsius, Hauptgärung dauert etwa eine knappe Woche | |
Geschichte: | das Bier Pilsener Brauart ist rund 150 Jahre alt und wurde von dem bayerischen Braumeister Josef Groll am Martins- tag 1842 in Pilsen erstmals aus- geschenkt | |
Bierpflege: | in mehreren Schüben in höchstens 3 Minuten einschenken; die optimale Tinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius |
