Alt

Verbreitung: Kernmarkt Düsseldorf und Niederrhein, aber auch bundesweit erhältlich
Biergattung: Vollbier
Alkoholgehalt in % vol:  ca. 4,8
Bierart: obergärig, „alte“ Brauart
Charakteristik: dunkel-bernsteinfarbenes, hopfen-betontes blankes Bier
Brauprozess: wird mit obergäriger Hefe bei 15
bis 20 Grad Celsius vergoren
Geschichte: historisch, traditionelles Brauverfahren, das es vor Erfindung der Kühlung ermöglichte, Bier gären und reifen zu lassen
Bierpflege:  Altbier wird aus kurzen, gedrungenen 0,2I Gläsern oder Altbierpokalen getrunken und häufiga aus dem Fass ausgeschenkt;
ideale Trinktemperatur 6 bis 8 Grad
Bildquelle: Deutscher Brauer-Bund e.V.